去那是不是有学荷叶饭,广州荷叶饭培训班 荷叶饭为广东小吃。又称荷包饭,以荷叶包裹米饭和肉馅蒸制而成。荷叶碧绿,饭团松散,饭粒软润而爽鲜,有荷叶的清香。此品原是民间传统方便食品,历史已久。明末清初屈大均《广东新语》记曰:“东莞以香粳杂鱼肉诸味,包荷叶蒸之,表里香透,名曰荷包饭。”明代以来,它一直是广东珠江三角洲群众的方便美食。20世纪20年代,被名师改进而成为茶肆的夏季名点心。到味之兴学习荷叶饭的做法,专业名师教学,各种菜色满足您的味蕾,挑战荷叶饭制作极限。
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味之兴荷叶饭培训品种:
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荷叶饭技术培训流程:
1.学习如何挑选荷叶
2.学习各种配料和调料的用法,掌握其分量
3.学习各种菜品的腌制和处理方法
4.学习荷叶饭泡米的方法,掌握时间
5.学习各种荷叶饭的做法
6.反复操作,掌握荷叶饭制作开店技巧