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味之兴荷叶饭是广东、广西的传统美食。 荷叶饭的风味多达20余种，如冬菇滑鸡、豆豉排骨、香辣田鸡、香菇腊肉、榨菜鱼腩、豉汁塘鲺、猪肝、烧鸭、叉烧饭，腊肠，香肠，烧鹅，豉汁排骨，榨菜肉丝等。各种青菜的处理和各种材料的腌制等全Tao手法和技巧，味之兴荷叶饭学费1800元，现场实物操作，师傅手把手教学，包学会，培训期间材料公司提供，一般学习时间3-6天，具体看个人学习能力，包学会，没学会继续学习。培训期间提供吃住。欢迎实地考察参观

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步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。

第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

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